Sammi平日就很喜歡吃香腸，到了中秋節烤肉就更不能少了香腸這一味囉！
今天和大家分享來自屏東的好味道【27號香腸】讓人懷念的古早味香腸，
以獨家秘方及金門58度高梁酒純手工製作，不添加任何防腐劑及亞硝酸，
無論是平日在家當晚餐、下酒小菜或是中秋烤肉都非常適合喔！
▼剛開始聽到品名【27號香腸】覺得非常有趣，
看了介紹才知道【27號命名由來】：
這品牌於民國104年由前兄弟象職棒隊背號27號選手邱麒璋所創立。
兒時父母在屏東東區市場販賣豬肉，
每每放學後都要到菜市場幫媽媽提著一串又一串的美味香腸回三合院老家曬，
三合院裡滿滿的肉香味 一直是老闆的童年回憶。
加以獨家秘方及金門58度高梁酒純手工製作。
▼【27號香腸】嚴選新鮮溫體豬，搭配一隻豬僅有的兩片前腿胸肉，
再加入獨家秘方及金門58度高梁酒，不添加任何防腐劑及亞硝酸，需冷凍保存，
每包約6條香腸，小家庭每次開一包來食用剛剛好，乾淨又衛生
這次和大家分享原味/蒜味/辣味/黑胡椒口味香腸，四種口味一次滿足！
▼除了有【27號香腸】之外，還有【27號鹹豬肉】可以選擇喔！
▼平日在家有這【27號香腸】就非常好搞定全家人的胃，
從冰箱中取出解凍後，小火慢煎就香味四液，讓小孩可以多扒一碗飯（笑）
▼27號蒜味香腸：
以小火慢煎的香腸上桌囉！
這油油亮亮的顏色，光看就讓人食指大動，而且香氣十足。
▼這蒜味香腸大口咬下，外皮吃起來微脆口感，肉質非常扎實，
重點是充滿蒜味和高梁的香氣，這口味真是太迷人了，
肉質的部份肥瘦比例還滿剛好的，充滿肉汁，讓人吃了還想再吃，
搭配蒜頭或是蒜苗之後，口感再提升了，真是太美味啦！
▼因為前一天吃了美味的蒜味香腸，大受家人好評，大家都說還想吃，
隔天Sammi幫家人準備了三種口味的27號香腸拼盤，讓大家吃好吃滿
▼27號原味香腸：
大家有沒有發現27號香腸的顏色和市面上的香腸顏色也些不同？
因為27號香腸沒有添加亞硝酸鹽和防腐劑和一些其它色素，所以顏色沒那麼紅，
27號招牌原味香腸，遵循古法製作每口都是濃濃的古早味，
採用CAS認證電宰豬的前腿胸肉(每隻豬只有兩片)搭配特定區塊的油花，
吃起來軟嫩多汁充滿酒香，原味香腸的味道是比較偏甜口感喔！
▼27號黑胡椒口味香腸：
黑胡椒口味香腸一切開就看到滿滿的黑胡椒粒，喜愛吃重口味的選這就對啦！
大口咬下充滿黑胡椒的香氣，搭配肥瘦相間的豬肉，真的太下飯了，
真的很容易就讓人多扒一碗飯耶！
▼27號辣味香腸：
嘿嘿～這是我最喜歡的口味，本人我無辣不歡！哈哈！
27號辣味香腸吃起來爽辣夠勁，但不是那種難以入口的辣度，不用擔心，
我覺得這辣味香腸非常適合當下酒菜，搭配那冰冰涼涼的飲品就是過癮啦！
▼除了用煎的之外，27號香腸用烤的也無敵好吃，
完整保留香腸的肉汁，大口咬下真是太滿足了！
▼27號鹹豬肉：
一定要推薦一下27號鹹豬肉，香氣迷人又不死鹹，
以前買過鹹豬肉真的非常鹹，覺得吃起來對身體負擔滿大的，
但27號鹹豬肉真的不會死鹹喔！鹹度還滿剛好的又下飯
▼而且27號鹹豬肉的肥瘦比例選的好棒喔！
▼將27號鹹豬肉煎至表面微金黃加入蒜苗一起拌炒，
鹹豬肉和蒜苗就是非常搭，光看這配色就讓人流口水了！
▼剛上桌的27號鹹豬肉真的是香氣四液，而且份量十足，
27號鹹豬肉的肉質非常厚實，大口咬下充滿肉香，肥瘦相間鹹香好滋味，
我家老公一直稱讚27號鹹豬肉的肉質好吃又不死鹹，他也默默的又扒一碗飯XD
這次吃到【27號香腸】讓愛吃香腸的我感覺發現新大陸～哈！
以後吃香腸又多了一種選擇了，而且有四種口味可以選擇，完全不會吃膩，
我很喜歡它的獨立小包裝，小家庭每次開一包來食用剛剛好，
平日準備個幾包放在冷凍庫，想吃時拿出來烤或是煎都非常方便，
中秋節快到了，也推薦喜歡吃香腸的朋友可以試吃看看美味的27號香腸喔！
就以上分享～希望大家會喜歡囉！
對【27號香腸】有興趣的朋友請參考：
官網： http://www.27sausage.com.tw/
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