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進入秋天微涼的季節,很適合準備好的食材幫家人補補身子,

我家博弟從小愛吃蝦,但常要上菜市場買蝦,真的很麻煩又怕買到不新鮮的食材,

現在有了元家藍鑽蝦】新鮮宅配到家,這些問題都不用擔心了,

元家水產食材,冷凍直送,讓我在家就能新鮮試吃美味的水產風味,

家裡準備個幾盒,無論是煮、炒、炸、蒸、烤、湯都好方便,

快來看我分享的蝦子料理吧!

 

 

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 ▼元家藍鑽蝦】開箱滿滿一盒,每隻蝦子都滿大一隻,品質很優!

藍鑽蝦生長於沙烏地阿拉伯紅海海域,該地區氣候為高溫少雨,

促使紅海成為全世界鹽度最高的海域,鹽度高達4.1%,

使得藍鑽蝦鮮甜無腥味,甜度更優於明蝦!可謂海洋之鑽、蝦中極品。

 

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藍鑽蝦其養殖區受沙烏地阿拉伯國王特許,品質優為中東各國國王的御用食材。

藍鑽蝦的品質全球第一,不僅通過BAP「最佳水產養殖規範驗證」,

還獲得稀有的最高四星等級,從飼料廠、孵化廠、養殖場、以及加工廠,

整個供應鏈的生產全都符合國際高標準(HACCP/ISO9001/ISO14001),

擁有完整的產銷履歷證明,提供消費者最完整的食安保障。

 

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『藍鑽蝦』採用IQF活體單凍方式,從產地捕撈到進入加工廠凍結不超過3小時,

全程低溫控管,確保新鮮無虞!而單體凍結方式,可一隻隻拆解使用,

需要多少即拆多少,兼具便利性與維持最佳鮮度!很適合一般的小家庭

 

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 ▼有時假日和家人聚餐吃得太多,平日就會想吃點減醣料理,

這時候只要在餐點裡加幾隻藍鑽蝦,吃起來就會覺得非常滿足!

 

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『藍鑽蝦』所生長的紅海海域,其養殖區面積達250平方公里,海岸線長60公里,

活動空間是一般養殖蝦的17倍,藍鑽蝦在此環境生長,肉質吃起來特別Q彈,

我只用簡單水煮就吃得出藍鑽蝦肉質鮮甜和Q彈,無需調味就好好吃。

 

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▼平常小朋友下課總會想吃些點心,當媽媽的最不喜歡孩子亂吃,

這天用烤箱烤了幾隻鹽烤蝦給孩子當點心,小朋友開心極了,

除了一直說好吃之外,還說今天的點心好高級~哈哈!

 

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▼鹽烤藍鑽蝦外皮烤至微焦,香味四溢,外面的鹽更帶出蝦子的鮮甜,

我家小孩不用十分鐘,馬上全部吃光光,還特別叮嚀改天還要吃~哈!

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▼平日煮義大利麵的時候,元家藍鑽蝦也是我的料理好幫手,

只要在義大利麵中加入幾隻藍鑽蝦,馬上升級成海鮮義大利麵。

 

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▼最後要為大家推薦【蒜香椒鹽藍鑽蝦料理】做法非常簡單又好吃喔!

準備食材:元家藍鑽蝦、蒜頭、青蔥、米酒、胡椒鹽

料理步驟:

1.將元家藍鑽蝦開背去腸泥,這樣料理時也會更入味。

2.蒜頭切丁、青蔥切段入油鍋拌炒,接著加入藍鑽蝦炒至蝦變紅色。

3.加入胡椒鹽拌炒均勻,接著加入米酒。

4.等到米酒慢慢收汁,最後再加入微量胡椒鹽起鍋。

5.藍鑽蝦擺盤後,撒上蔥花就可以上桌囉!

 

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▼每次煮這道【蒜香椒鹽藍鑽蝦料理】全家人都非常喜歡吃,

微酥的蝦殼充滿蝦香氣,胡椒鹽把蝦肉的鮮甜又升級了,非常對味,

好吃到連蝦頭都不想放過,每次有這道蝦料理,我家小孩又可以多吃一碗飯XD

 

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 最近做料理都會加入元家藍鑽蝦】,對於蝦的品質家人都讚不絕口,

我自己也非常喜愛這種冷凍食材,每次要使用多少就解凍多少來烹煮,

做吃來的料理新鮮美味又好吃,愛吃蝦的朋友們,有機會也來試吃看看吧!

就以上分享~希望大家會喜歡囉~

 

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對【元家藍鑽蝦】有興趣的朋友請參考:

官網:https://www.yens.com.tw/

FB粉專:https://www.facebook.com/yensseafood/

元家宅鮮配:https://www.asf.com.tw/

產品連結:https://www.yens.com.tw/category-%E8%97%8D%E9%91%BD%E8%9D%A6-yens-002-01.html

 

 以上內容皆為親自試吃過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考,

產品相關介紹說明,引用官方商品資訊,不等於宣稱具有功效或療效;
產品食用口味因人而異,實際感受依每人體驗為主。         

 

 

最後麻煩大家幫我的粉絲團按個讚囉!謝謝~                            

 

 

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