柯記鳳梨酥創立於1986年，至今30個年頭了，我居然現在才吃到，
我只能說真的是相見恨晚，柯記鳳梨酥和蛋黃酥真的超級好吃，吃過馬上愛上！
柯記堅持用好的原料，堅持手工製作，從餅皮到餡料，用心研發的完美比例，
吃在口中盡是滿滿幸福滋味，這也是柯記成為國家金牌獎座上常客的原因，
2012年更獲得唯一一屆鳳梨酥達人賽全國賽冠軍，推薦大家真的非吃不可喔！
關於柯記
柯師傅從十六歲在糕餅舖開始學徒生涯，到推著攤車賣蛋塔、鳳梨酥，
再到擁有自己的店鋪，一路走來，每一道純手工揉捏、烘培出的糕餅，
都是柯師傅最驕傲的自信之作。
為了創造出適合大眾的口味，柯師傅更花費苦心研究，
融合了40年製作中、西式糕點的深厚經驗，成就了「柯記鳳梨酥」與眾不同的口感。
店內所有產品不添加任何防腐劑，所有原料皆須經過SGS的嚴格把關，
柯記堅持用好的原料，堅持手工製作，嚴格管控糕餅品質維持給客人最好最美味的標準。
「鳳梨酥」不僅在熟客間做出口碑、更是在網路上一砲而紅，
榮獲網路票選鳳梨酥台北城市代表名店，台北國際花卉博覽會代表名店(指定伴手禮)，
2012年更獲得唯一一屆鳳梨酥達人賽全國賽冠軍，
2017年選為台北市世界大學運動會伴手點心。
▼這次和大家分享柯記鳳梨酥 / 柯記鳳黃酥 / 柯記蛋黃酥 三款喔！
柯記的包裝都非常喜氣，買來當伴手禮超適合的，相信收到的朋友一定都很開心
▼另外柯記的手提袋也很有特色，大紅色真的很適合當年節伴手禮。
▼開箱囉！看到這滿滿一桌，實在太開心啦！每一種都想吃～哈哈！
▼柯記鳳梨酥：
打開外盒看到裡面是金色包裝，黃澄澄的包裝上印一顆鳳梨滿可愛的，
每一個獨立包裝，無論是在家或是出遊都很方便食用。
▼看到金黃外皮的柯記鳳梨酥讓人忍不住猛吞口水XDD
嚴選臺灣產鳳梨，一口咬下吃得到鳳梨的果肉和纖維耶！
充滿果實的香味的內餡，配上外層酥鬆的餅皮，微酸微甜的口感，好幸福的滋味呀！
▼柯記鳳黃酥：
這是我第一次吃到的口味，大家知道什麼是鳳黃酥嗎？
原來是鳳梨酥中包著一顆很誘人的鹹蛋黃耶！
▼對於愛吃鹹蛋黃的我，柯記鳳黃酥真的太吸引我了！
馬上將鳳黃酥切成一半給大家看一下，發現裡面的鹹蛋黃很大一個耶！（開心）
▼柯記鳳黃酥大口咬下內層除了鳳梨酸甜內餡之外，還有蛋黃的香鹹口感，
這種甜中帶鹹的美味在口中迸出新滋味，好好吃喔！大推喔！
▼將柯記鳳黃酥和鳳梨酥擺放幾個在桌上當小點心，
我家博弟一下課回來，馬上就拿來吃了，他一直說好好吃，
兩種口味各吃了一個，還一直問我要去哪裡買？哈哈～
▼ 柯記蛋黃酥 ：
話說我們一家人都超愛吃蛋黃酥，每年中秋節家中只會看到這種月餅，
所以也養成我們對蛋黃酥很挑嘴～哈哈！
這次吃到柯記蛋黃酥真的讓我很驚喜，因為他們家的外皮好酥喔！
沒想到宅配寄來，吃起來的口感和現烤的一樣美味，這也太勵害了吧！
▼柯記蛋黃酥金黃色層次香酥外皮看起來好飽滿，每個都做的好美喔！
▼柯記蛋黃酥特選新鮮的宜蘭蛋黃包覆著精心調製的豆沙餡料，
切開給大家看一下，蛋黃真的好大一個，完全真材實料，
大口咬下外皮口感超酥，豆沙餡料甜而不膩口，搭配微鹹的蛋黃，
鹹甜交織的好味道，口感絕佳，整個就是完美比例。
▼柯記蛋黃酥真的太好吃了，讓我顧不了熱量問題，
下午茶時間就會忍不住泡杯茶來搭配柯記蛋黃酥了～哈哈！
▼柯記鳳梨酥 / 柯記鳳黃酥 / 柯記蛋黃酥每一種都好好吃！
在家和家人一起吃下午茶也超級幸福～
你們也和我一樣喜歡吃鳳梨酥和蛋黃酥嗎？
真心大推【柯記鳳梨酥 / 柯記鳳黃酥 / 柯記蛋黃酥】完全滿足我們的味蕾，
柯記雖然是台北特色鳳梨酥，不過全省都可以宅配到家，想吃隨時都可以吃得到喔！
接下來年節快到了，柯記鳳梨酥和蛋黃酥很適合當年節伴手禮，相信收到會很開心！
就以上分享～希望大家會喜歡囉～
▼這邊有影片介紹～分享給大家！
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Contact Info店家地址：台北市南港區八德路四段836號
服務電話：02-2785-3802
營業時間：09:00 ~ 21:00
本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。
產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，
每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。
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