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柯記鳳梨酥創立於1986年,至今30個年頭了,我居然現在才吃到,

我只能說真的是相見恨晚,柯記鳳梨酥蛋黃酥真的超級好吃,吃過馬上愛上!

柯記堅持用好的原料,堅持手工製作,從餅皮到餡料,用心研發的完美比例,

吃在口中盡是滿滿幸福滋味,這也是柯記成為國家金牌獎座上常客的原因,

2012年更獲得唯一一屆鳳梨酥達人賽全國賽冠軍,推薦大家真的非吃不可喔!

 

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關於柯記

柯師傅從十六歲在糕餅舖開始學徒生涯,到推著攤車賣蛋塔、鳳梨酥,

再到擁有自己的店鋪,一路走來,每一道純手工揉捏、烘培出的糕餅,

都是柯師傅最驕傲的自信之作。

為了創造出適合大眾的口味,柯師傅更花費苦心研究,

融合了40年製作中、西式糕點的深厚經驗,成就了「柯記鳳梨酥」與眾不同的口感。

店內所有產品不添加任何防腐劑,所有原料皆須經過SGS的嚴格把關,

柯記堅持用好的原料,堅持手工製作,嚴格管控糕餅品質維持給客人最好最美味的標準。

鳳梨酥」不僅在熟客間做出口碑、更是在網路上一砲而紅,

榮獲網路票選鳳梨酥台北城市代表名店,台北國際花卉博覽會代表名店(指定伴手禮),

2012年更獲得唯一一屆鳳梨酥達人賽全國賽冠軍,

2017年選為台北市世界大學運動會伴手點心。

 

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▼這次和大家分享柯記鳳梨酥 / 柯記鳳黃酥 / 柯記蛋黃酥 三款喔!

柯記的包裝都非常喜氣,買來當伴手禮超適合的,相信收到的朋友一定都很開心

 

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 ▼另外柯記的手提袋也很有特色,大紅色真的很適合當年節伴手禮。

 

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▼開箱囉!看到這滿滿一桌,實在太開心啦!每一種都想吃~哈哈!

 

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柯記鳳梨酥:

打開外盒看到裡面是金色包裝,黃澄澄的包裝上印一顆鳳梨滿可愛的,

每一個獨立包裝,無論是在家或是出遊都很方便食用。

 

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▼看到金黃外皮的柯記鳳梨酥讓人忍不住猛吞口水XDD

嚴選臺灣產鳳梨,一口咬下吃得到鳳梨的果肉和纖維耶!

充滿果實的香味的內餡,配上外層酥鬆的餅皮,微酸微甜的口感,好幸福的滋味呀!

 

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柯記鳳黃酥:

這是我第一次吃到的口味,大家知道什麼是鳳黃酥嗎?

原來是鳳梨酥中包著一顆很誘人的鹹蛋黃耶!

 

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▼對於愛吃鹹蛋黃的我,柯記鳳黃酥真的太吸引我了!

馬上將鳳黃酥切成一半給大家看一下,發現裡面的鹹蛋黃很大一個耶!(開心)

 

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柯記鳳黃酥大口咬下內層除了鳳梨酸甜內餡之外,還有蛋黃的香鹹口感,

這種甜中帶鹹的美味在口中迸出新滋味,好好吃喔!大推喔!

 

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▼將柯記鳳黃酥和鳳梨酥擺放幾個在桌上當小點心,

我家博弟一下課回來,馬上就拿來吃了,他一直說好好吃,

兩種口味各吃了一個,還一直問我要去哪裡買?哈哈~

 

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  柯記蛋黃酥 :

話說我們一家人都超愛吃蛋黃酥,每年中秋節家中只會看到這種月餅,

所以也養成我們對蛋黃酥很挑嘴~哈哈!

這次吃到柯記蛋黃酥真的讓我很驚喜,因為他們家的外皮好酥喔!

沒想到宅配寄來,吃起來的口感和現烤的一樣美味,這也太勵害了吧!

 

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柯記蛋黃酥金黃色層次香酥外皮看起來好飽滿,每個都做的好美喔!

 

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柯記蛋黃酥特選新鮮的宜蘭蛋黃包覆著精心調製的豆沙餡料,

切開給大家看一下,蛋黃真的好大一個,完全真材實料,

大口咬下外皮口感超酥,豆沙餡料甜而不膩口,搭配微鹹的蛋黃,

鹹甜交織的好味道,口感絕佳,整個就是完美比例。

 

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柯記蛋黃酥真的太好吃了,讓我顧不了熱量問題,

下午茶時間就會忍不住泡杯茶來搭配柯記蛋黃酥了~哈哈!

 

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柯記鳳梨酥 / 柯記鳳黃酥 / 柯記蛋黃酥每一種都好好吃!

在家和家人一起吃下午茶也超級幸福~

  

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你們也和我一樣喜歡吃鳳梨酥和蛋黃酥嗎?

真心大推柯記鳳梨酥 / 柯記鳳黃酥 / 柯記蛋黃酥】完全滿足我們的味蕾,

柯記雖然是台北特色鳳梨酥,不過全省都可以宅配到家,想吃隨時都可以吃得到喔!

接下來年節快到了,柯記鳳梨酥和蛋黃酥很適合當年節伴手禮,相信收到會很開心!

就以上分享~希望大家會喜歡囉~

 

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▼這邊有影片介紹~分享給大家!

 

 

 

 

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服務電話:02-2785-3802

營業時間:09:00 ~ 21:00

 

 

本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。

產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效,

每個人使用習慣、體質膚質不同,實際效果依每人體驗為主。

 

 

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