＊我的幸福花園＊

這兩年常常下廚做菜，也常常會自己一直想晚餐的菜色，煮婦的困擾呀！

中秋節快到了，最近去逛全聯發現開始販售很多烤肉的食材，

剛好老公和小孩都很愛吃鳳螺，每次去燒烤店都必點，

這次想說買來自己料理給他們吃，沒想到超成功耶！哈哈～

趕快把食譜分享給大家～

║食材準備║

1.鳳螺兩盒約600g（全聯）

║調味料準備║

 1.米酒適量

2.阿順師香辣胡椒粉

║前置處理║

1.鳳螺買回來之後要認真用清水沖洗4～5次。

2.接著將鳳螺放入盤子中，用適量米酒先醃製半個鐘頭，用保鮮膜包起來放冰箱，

中間可以拿出來攪動一下，讓米酒更均勻醃製到鳳螺。

║氣炸胡椒鳳螺料理步驟║

1.將鳳螺從冰箱取出，將多的米酒倒掉，留下少量米酒。

2.將阿順師香辣胡椒粉均勻倒入鳳螺上，讓每個鳳螺都均勻沾到胡椒粉就可以囉！

然後醃製10分鐘。

▼接下來就將鳳螺放入氣炸鍋中，建議在氣炸鍋中放一層鋁箔紙，這樣很好清洗。

氣炸溫度先用180度，10分鐘，時間到可以拿出來攪拌一下，這時可以再補一些胡椒粉，

接下來再用200度，4分鐘就完成囉！

▼噹噹～氣炸胡椒鳳螺完成囉！

只要簡單三種材料就可以輕鬆完成，氣炸胡椒鳳螺超香的，自己動手做很有成就感

中秋節快到啦！如果懶得烤就用氣炸鍋來完成這道料理。

當天老公和小孩吃的超開心的，除了湯之外，全部清盤～哈哈！

寫部落格很久了，沒想到有一天會開始寫食譜分享給大家，

為了家人健康，才開始想努力下廚作菜，希望和愛做菜的大家多多交流囉！

就以上分享～希望大家會喜歡～

更多做菜食譜請參考：

https://greenmarch0315.pixnet.net/blog/category/3263473

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